薄荷是可以炒着吃的,但炒時不要炒太長時間,否則會破壞薄荷中的營養成分,薄荷不僅可以炒着吃,還可以榨汁和面做成饅頭、面條、餅幹來食用,但薄荷是寒涼性食物,一次不要食用太多。
薄荷,别稱為銀丹草、夜息香等,唇形科薄荷屬多年生草本植物,多生于2100米海拔高度,但也可在3500米海拔上生長,是一種有特種經濟價值的芳香作物。
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