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酸菜粉怎麼做才好吃啊

知識 更新时间:2024-07-19 00:18:00

  可以在放作料時放少許糖或放入少許醋口感更佳。

  材料:酸菜、豬瘦肉半斤、粉絲、蔥、姜、蒜、花椒粉、醬油。

  做法:

  1、豆油少許,燒開了後放入瘦肉絲炒到水份煸幹即可。

  2、酸菜用開水湯一下漓幹。

  3、豬瘦肉切絲,粉絲用開水燙。

  4、放花椒粉、蔥、姜、蒜,炒到微黃後,放醬油、酸菜,将作料炒均勻,然後加少許水。

  5、放入燙軟的粉絲。

  6、開鍋炖5分鐘即可。

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