主料:小麥粉250克、雞蛋1個、韭菜适量、蝦肉适量、鹹菜面适量。
輔料:油适量、鹽适量。
制作步驟:
1、面粉加入适量的水以及鹽進行攪拌,和成面糊狀;
2、鍋内塗抹一層均勻的油,待油熱後倒入适量的面糊;
3、将面糊攤開,做成厚度适中的圓餅狀;
4、待面糊變成半透明後,加入雞蛋并均勻地攤開;
5、放入适量的韭菜、蝦肉以及鹹菜面後将面皮卷起;
6、繼續煎至兩面金黃後即可出鍋食用。
注意事項:麥餅筒
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