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羊角粽怎麼包

知識 更新时间:2025-01-11 00:38:23

  包羊角粽的步驟:

  1、兩片正面朝上粽葉交替排好,兩手捏好,不要讓葉子滑動。捏住兩頭,環成一個圓錐形,第一個角形成(正面在裡,反面在外)。

  2、左手捏緊四片葉子的交接處。先放少許糯米。

  3、再放豆餡和豆子、紅棗等,最後蓋上糯米,用勺子壓實。

  4、左手握住錐筒,拇指和食指掐緊前端成角狀,右手把上面的葉子折下,蓋在糯米上。

  5、上片的葉子要蓋緊。把上面多餘的葉子往下折。

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