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香芋西米露怎麼煮

知識 更新时间:2024-11-15 20:12:00

  1、先講芋頭切塊,再按個人喜好切粒。鍋裡倒水,放進香芋粒,開火把香芋粒煮透。(喜歡有口感的,可以把香芋煮成7-8成熟就好)

  2、撈起煮好的香芋料,用碗裝起,待用。

  3、鍋裡放水,待水燒開後,撒進西米,看到西米變至透明,就可以用篩子裝起過濾幹熱水後,涼透。

  4、把冰糖和水放進鍋裡,等糖溶化後,倒進香芋和已涼透的西米後,用勺攪拌把西米攪散,等糖水再次燒開就停火。待糖水變溫的時候,可以加入椰汁,攪拌均勻後就做好了。

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