冬天冰紅茶開蓋後存放最多一天就得喝完。原因是:
1、在開蓋的一瞬間,瓶内飲料就與空氣接觸了。二氧化碳沖進瓶中,原來抑制細菌生長的酸環境和厭氧環境被破壞了,瓶中就處于富氧狀态,細菌繁殖很快。
2、人的唾液裡細菌很多,如果是對嘴兒喝飲料,液體接觸唾液,細菌也容易滋長。
3、低溫并沒有起到全面的殺菌作用,每一種細菌都有自己的生長環境,低溫裡隻能是降低和減慢細菌繁殖速度。飲料本身含糖分較多,為細菌提供養分,是細菌的良好培養基。放的時間越長,細菌滋生越多。
4、日本的一份調查報告顯示,飲料喝一半再放置三天後,瓶内的細菌幾乎激增到剛開瓶時的17.5萬倍。
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