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肯德基蛋撻的制作方法

知識 更新时间:2025-04-28 08:05:05

  很多人都喜歡吃KFC裡面的蛋撻,那為什麼不自己在家裡動手做做看呢,省錢又好吃。現在讓我來教你如何做蛋撻。

  準備好材料

  往140克牛奶裡面加入180克淡奶油

  用打蛋器把牛奶和淡奶油攪拌均勻

  再加入80克砂糖和15克煉乳攪拌均勻。為了讓砂糖和煉乳盡快溶解,我是直接把不鏽鋼盆放入裝了熱水的鍋中攪拌,那樣溶解速度就快了很多呐

  加入15克過篩的低筋面粉

  繼續加入4個打散的蛋黃

  用過濾網再過濾一次

  蛋撻水這就做好了,留着待用

  把蛋撻皮準備好裝盤

  往蛋撻皮裡面加入蛋撻水

  放入烤箱,上下火210度,烤20分鐘

  香甜可口的蛋撻就做好了!

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