又軟又香烏米飯的做法如下:
材料:烏樹葉250克、糯米1000克、松子仁20克、核桃(鮮)20克、夏威夷果20克、棗幹50克、水500毫升、白砂糖10克、糖桂花5克。
做法:
1、将烏樹葉摘去杆子和老葉,清洗幹淨,倒入攪拌機,加入500毫升清水,高速攪拌幾分鐘;
2、過濾出汁水備用,将汁水沖入糯米中,2杯糯米放1、5杯烏樹葉汁,攪拌均勻,浸泡3個小時;
3、将浸泡的糯米連碗一起放入蒸鍋大火蒸30分鐘,再焖5分鐘即可開鍋了,将所有堅果和紅棗切碎;
4、糯米蒸好後,将米飯取出,用筷子趁熱搗散,倒入切碎的堅果和紅棗碎,撒入适量的白砂糖。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!