皮膚是一種器官,不屬于系統,是指身體表面包在肌肉外面的組織,作為人體最大的器官,它能阻擋住外來侵入,亦保住水份,有保暖、阻隔、感覺之用,其作用因物種而異,有保暖、保護色、吸引異性等作用,主要承擔着保護身體、排汗、感覺冷熱和壓力的功能,皮膚覆蓋全身,它使體内各種組織和器官免受物理性、機械性、化學性和病原微生物性的侵襲,人和高等動物的皮膚由表皮、真皮、皮下組織三層組成。
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