可以做成綠豆發糕,具體做法如下:
主料:綠豆粉100g、面粉100g
輔料:糖适量、酵母适量、葡萄幹适量、枸杞子适量
1、倒入綠豆粉與面粉。
2、将兩種粉末拌勻。
3、事先将葡萄幹與枸杞子用水泡軟。
4、酵母用溫水化開。
5、在粉末中加入糖、葡萄幹、枸杞子拌勻後,再倒入酵母水。
6、拌勻成較稠的面糊。
7、将模具内層刷上少許油。
8、将面糊倒入模具中,裝8分滿
9、放暖處發酵1個半鐘。
10、上蒸鍋,大火18分鐘。
11、脫模。
12、成品。
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