海鲈魚和鲈魚有區别,海鲈魚屬于鲈魚的一種,鲈魚分為淡水和海水兩類,淡水鲈魚以上海松江為好,松江鲈魚身體肥圓,體長不過十多厘米,重一百多克,頭大而扁平,口闊而眼小,黃褐色,身披幾道黑條紋,還略帶黑點。海水鲈魚以河北海域的為佳,海水鲈魚下颌長于上颌,背部青灰色,腹部白色,背有小黑斑點。
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