稻田是自然界中黃鳝喜愛的栖息環境。由于稻田淺水高溫,光照比較充足,給水生生物的生長繁殖提供了良好的環境,7jC、土、光、熱、氣等因素與植物、動物、微生物相互聯系、相互依存、相互制約,形成一個功能上的生态整體,有利于黃鳝的生長肥育。稻田中的底栖動物和其他生物資源都較豐富,可為黃鱔提供較豐富的鮮活餌料。
同時,稻田養鳝後,可以起到稻一鳝共生的作用,黃鳝攝食稻谷的害蟲,保證稻谷産量,節約除蟲費用;黃鳝在稻田中的活動和攝食田中的底栖水生動物,能起轉動田泥的作用,節約農田中耕用工,減輕農民的勞動量;黃鳝攝食田中的水生物,間接減少肥料養分的消質肥料。
同時,稻田的土質松軟,溶氧充足,水溫适宜,無機鹽類 豐富,為黃鳝提供了良好的生态環境。據資料介紹:稻田中已知 的原生動物有23科66種,輪蟲8科36種,豐年蟲4科5種,藻 類23科209種,水生植物41科207種,還有大量的底栖動物, 這些生物能較好地滿足黃鳝對動物伺料的不同需要。
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