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水果店不好賣怎麼辦

知識 更新时间:2025-01-10 06:57:53

  1、選擇開店的位置,對于一個水果店而言,至關重要。據觀察,在醫院附近有很多水果專賣店,而且規模較大,主要經營進口水果;而在居民小區附近,也是水果店集中的地方。

  2、有的水果專賣店特别注意“形象”,為了讓顧客感覺水果擺放整齊、種類繁多,不少店特意在店鋪兩側的牆上裝上鏡子,這樣,乍一看去,各種水果琳琅滿目,非常搶眼。

  3、至于經營方法就比較靈活了,不過一定要注意的是,水果是應季商品,并且是消耗品,一次不要進貨太多,還要保存得當,可以添設冰箱用于冷藏水果,一般來說,适合水果的保存溫度介于攝氏7度~13度,有些水果需要更低的溫度,例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等。不過不是每種水果都适合放進冰箱保鮮。有些水果天生“怕冷”,像一些原産于熱帶的香蕉、芒果、木瓜等,放入冰箱反而會受“冷害”,造成果皮上起斑點或變成黑褐色,破壞水果品質和風味。

  4、其次是要根據周邊顧客所需進行靈活的調整,也要适當地嘗試新鮮的品種;最後不要隻局限于店面經營,如果有精力,也可以适當地跑一跑有需求的單位,做長期合作生意。當然也可以開發網店,以此擴大經營。

  5、首期進的水果,主要講求低風險,用蘋果、橙子、蘆柑鋪滿店面,然後用香蕉、芒果、西瓜等水果來點綴,總共算下來,大約投入4000元便可以了。此後每次進1000多元的水果,便可以維持經營。

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