1、建議放冰箱冷藏保存。 新鮮的餘甘果其中通常含有大量的維生素、蛋白質、纖維素以及糖分,營養價值以及食用價值比較高,常溫下很容易與空氣中的氧氣發生反應,滋生細菌以及微生物從而導緻其變質。
2、将其置于冰箱冷藏,既可以幫助抑制其細菌以及微生物的滋生,又可以幫助保留其鮮味,所以新鮮的餘甘果一般建議将其置于冰箱冷藏保存。
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