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剁椒魚頭的制作方法步驟圖示

知識 更新时间:2025-02-09 06:46:07

  今天給大家帶來一個剁椒魚頭的教程,大家可以在家嘗試制作。

  準備一個魚頭,對半切開,洗淨,然後改成花刀。裝盤擺好。加上一點料酒。

  鍋裡放油,放入蒜末,爆炒出香。

  提前剁好紅辣椒,放入鍋裡,繼續翻炒出香。

  把辣椒蒜末醬澆在魚頭上。

  把辣椒攤平,鋪均勻。

  放上蒸鍋,上氣再蒸8分鐘。

  蒸好即可出鍋。澆上一層蒸魚豉油。

  中間放上蒜末、蔥花、姜末。

  鍋裡燒熱油,油冒煙即可。

  把熱油盛出澆在魚頭上。

  鮮香味美的剁椒魚頭就做好了。

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