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藕發紫還能吃嗎

知識 更新时间:2024-07-27 01:34:33

  還能吃。藕發紫是因為它與空氣結合發生氧化。蓮藕可生食也可做菜,而且藥用價值相當高。它的根葉、花須和果實都可滋補入藥。用藕制成粉,能消食止瀉、開胃清熱、滋補養性、預防内出血,是婦孺童妪、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。

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