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駝肉餡餅怎麼做

知識 更新时间:2024-08-23 14:21:17

  原料:駝肉、面粉、蔥、姜、花椒面、幹姜面、大料面、雞粉、醬油、料油、胡油、鹽、味精。

  制法:

  1、加水、适量面粉、色拉油和成面團;

  2、駝肉切碎,蔥、姜切碎;

  3、肉餡加所有的調味料拌勻,蔥用胡油拌勻放入肉餡中一起拌勻成餡料;

  4、面團下劑每個約0.1斤,擀成厚皮,包入餡料後再擀成餅,烙至金黃色至熟即成。

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