原料:駝肉、面粉、蔥、姜、花椒面、幹姜面、大料面、雞粉、醬油、料油、胡油、鹽、味精。
制法:
1、加水、适量面粉、色拉油和成面團;
2、駝肉切碎,蔥、姜切碎;
3、肉餡加所有的調味料拌勻,蔥用胡油拌勻放入肉餡中一起拌勻成餡料;
4、面團下劑每個約0.1斤,擀成厚皮,包入餡料後再擀成餅,烙至金黃色至熟即成。
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