西紅柿的做法步驟:
1、西紅柿洗淨後切滾刀塊;
2、切蔥花;
3、将雞蛋打入碗中,雞蛋的多少看自己的喜好;
4、将雞蛋打散;
5、鍋裡放入2大勺油,油熱後倒入蛋液,炒熟出鍋即可。
西紅柿又名番茄、洋柿子,古名六月柿、喜報三元。原産于秘魯和墨西哥,最初稱之為“狼桃”。果實營養豐富,具特殊風味。可以生食、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。西紅柿是全世界栽培最為普遍的果菜之一。美國、前蘇聯(俄羅斯)、意大利和中國為主要生産國。在歐、美洲的國家、中國和日本有大面積溫室、塑料大棚及其他保護設施栽培。
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