1、用刀割開假莖,把薹切斷抽出,然後扭轉蒜葉覆蓋傷口。
2、用手把蒜薹直接抽出。用刀割法蒜薹産量高,但傷口易遭雨淋後腐爛。用手抽蒜薹法産量低,要有一定技術,應用較少。
3、目前多采用的方法是,下午抽取蒜薹,在蒜苗基部用手捏一下再抽,或用釘子紮破蒜苗基部,再抽取,這樣抽出的蒜薹長,給蒜苗造成的傷口小,對蒜頭的生長影響小。
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