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炖雞需要什麼大料可以增加香味

知識 更新时间:2024-12-24 07:09:56

  花椒,大料,蔥,姜蒜,桂皮等。

  炖雞原料:主料:三黃雞、香菇、枸杞适量、八角一粒、香葉兩片、姜、香菜、鹽各适量。

  做法:1、整雞焯水去雜質、血沫;

  2、砂鍋内加八角、姜片、香葉、鹽、焯過水的整雞小火炖一個半小時;

  3、放入香菇、枸杞繼續炖30分鐘;

  4、關火盛入器皿中撒香菜末即可。

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