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核桃為什麼被人稱為萬歲子

知識 更新时间:2024-07-28 03:21:58

  核桃人稱為“萬歲子”是由于古人認為核桃具有能夠延年益壽的作用。“萬歲子”特指雞頭狀的山核桃,是清朝大學士紀曉岚送給山核桃的大雅之号。

  核桃,又稱胡桃,羌桃,為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大幹果”。核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質15至20克,脂肪較多,碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。

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