1、無論是餡還是面隻能剩一樣。就是年年有餘的意思。
2、餃子成為春節不可缺少的節目食品,究其原因:一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招财進寶”之音,二是餃子有餡,便于人們把各種吉祥的東西包到餡裡,以寄托人們對新的一年的祈望。
3、在包餃子時,人們常常将金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到如意、吃到糖的人,來年的日子更甜美,吃到花生的人将健康長壽,吃到棗和栗子的人将早生貴子。
4、有些地區的人家在吃餃子的同時,還要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿餅,象征事事如意;吃三鮮菜。象征三陽開泰。
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