金線蓮炖鲫魚的功效是能補虛潤燥,調和肝脾,對女性有很好的疏肝解郁、涼血利水之效;
金線蓮炖白鲫魚的方法步驟:
材料:鲫魚、金線蓮幹品;
做法:1、先将鲫魚去鱗去髒後,洗淨;
2、用中火略煎鲫魚後盛于砂鍋;
3、最後加入金線蓮幹品6-8克,炖熟調味。
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