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泡蘿蔔的做法酸辣味怎麼做

知識 更新时间:2025-01-24 12:47:28

  泡蘿蔔的做法:

  主料:白蘿蔔500g。

  輔料:蒜頭适量、小紅尖辣椒适量、鹽适量、白砂糖适量、白醋适量。

  步驟:

  1、蘿蔔兩條,去皮;

  2、切成條狀,放入鍋裡,加三勺鹽,用筷子翻動,使鹽均勻;

  3、腌制一個多小時,可以看到蘿蔔出水,拿涼開水把蘿蔔沖洗,把出的鹽分洗幹淨,然後放好在一個盤子裡;

  4、開始做泡蘿蔔條的料,涼開水、倒入白醋、白糖、蒜頭和兩個小紅尖辣椒,用筷子攪拌,使白糖顆粒散開;

  5、把洗好的蘿蔔條,倒入保鮮盒裡,用保鮮膜附上,然後蓋好蓋子;

  6、放到冰箱裡,一天一夜。

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