材料:糯米粉400克、沙棘200克、小麥面粉100克、桂花100克、白砂糖150克;
做法如下:
将湯圓粉納盆,加适量清水和勻成粉團,出節子;包入湯圓餡,做成圓球形放入開水鍋内;煮至快熟時加入适量的沙棘、白糖即可入食。訣竅如下:
當沙棘元宵煮好後,碗中的沙棘散發出沖鼻的酸味;解決的辦法是制作沙棘時發酵時間不宜過長,煮時待元宵将熟時再下沙棘,燒開即可,不宜久煮。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!