在使用納豆機前要先對黃豆做好準備。
1、選購黃豆,小粒黃豆更好。
2、稱取黃豆500克。
3、浸泡黃豆。用足量的水浸泡黃豆,冬天低溫12小時以上,夏天8到10小時即可。
4、用高壓鍋蒸豆。
5、拌培養基料。培養基料是白糖和味精,取2勺白糖和1勺味精倒入黃豆中,反複攪拌均勻。黃豆從高壓鍋倒出來後馬上拌基料。
6、接菌種。取1粒納豆菌膠囊,把納豆菌倒入小杯中,用少量涼白開把納豆菌溶解。将溶解後的納豆菌散開倒入黃豆中,反複
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!