tft每日頭條

 > 知識

 > 死了的梭子蟹冷藏還是冷凍

死了的梭子蟹冷藏還是冷凍

知識 更新时间:2024-12-03 05:03:32

冷凍。梭子蟹如果死了,最好的保存辦法是洗淨、蒸熟再冷凍保存。

梭子不能死了後直接冷凍保存,梭子蟹死了之後,雌蟹的黃和雄蟹的膏立即開始逐漸變化,慢慢地變成液态的流質物流出,最後就空殼。如果死了接着冷凍,化凍後,其黃和膏也會變成液态物流出而成空殼。蟹如果成空殼,也就失去了一大半食用價值。

蒸熟保存的方法不隻是适用于梭子蟹,還适用于大閘蟹和其它螃蟹。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved