具體的一種制作方法是:
1、将黑豆放入清水裡浸泡8到12小時,期間将死豆、爛豆挑出,然後撈起放入竹篩;
2、将竹篩放入一個深碗裡,上面用濕紗布覆蓋。每天将竹篩浸泡入清水30秒,然後撈起并瀝幹水,再蓋上濕紗布;
3、第三天黑豆芽便制作好了,可烹調食用。
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