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杏飽菇素炒怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-10-11 04:23:32

  杏鮑菇素炒好吃的做法如下:

  主料:青椒3至4個、杏鮑菇兩個

  配料:大蒜瓣4瓣、生抽适量、老抽适量、鹽适量、油适量、雞精适量

  步驟:

  1、将青椒切成細條狀或薄片;

  2、把杏鮑菇洗淨,切細條狀,也可切成片狀,切條狀較好入味;

  3、将大蒜瓣輕拍去皮,切丁;

  4、在熱鍋中加入食用油,待油熱時加入切好的大蒜爆香;

  5、大蒜炒出香味後加入切好的青椒絲翻炒,加入少許食鹽使青椒入味脫水;

  6、待青椒稍斷生時加入杏鮑菇,大火翻炒,加入鹽,生抽調味,少許老抽調色;

  7、待青椒和杏鮑菇都斷生後,加入少許雞精拌炒均勻即可。

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