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求梅州特産的故事或傳說

知識 更新时间:2024-12-26 16:12:37

  釀豆腐的故事:從前,有位興甯人和一位五華人是好朋友,秉性耿直執着,結成同年。 一天,他們相邀去飯館吃飯。點菜時,興甯人說吃豆腐,五華人說吃豬肉。兩人互不相讓,各執己見,争吵起來。店老闆怕他們鬧翻了臉,便想出了一條妙計,把豬肉剁碎,拌上佐料,釀進一塊塊豆腐裡,先炸後煮,又香又鮮。倆人一吃,連聲叫好,都覺得比單吃一種菜要好得多。

  豐順錦糕的故事:當地一位秀才參加科舉考試,連續考了五次都名落孫山,家庭也因此弄得家徒四壁,但他毫不氣餒。第六次科舉考試,其夫人為了節約盤纏,特意把糯米磨成粉狀,加點糖和少許水做成糕點,作為丈夫路上的幹糧。不想此次趕考,竟一舉高中,衣錦還鄉,鄉親們認為是吃了這種糕點的緣故,便将其稱之為錦糕,紛紛效仿制作,并不斷改進生産工藝,逐漸成為一種獨特的、深受當地群衆喜愛的食物。

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