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豆花蘸水怎麼做

知識 更新时间:2025-02-07 19:12:58

  1、小火炒花生,然後将炒好的花生搗碎備用。

  2、在石缽裡放入八角、大料、花椒。

  3、幹辣椒用開水泡10分鐘後放入冰糖。

  4、把幹辣椒和鹽一起放入石缽中搗碎。

  5、在幹辣椒裡倒入熟油,攪拌成辣椒醬。

  6、放入已經準備好的花生碎、香蔥粒。

  7、在攪拌好的辣椒醬中放入味精、香油。

  8、将辣椒醬混合均勻,豆花蘸水即完成。

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