雲吞、姜母鴨、羊肉。南方人注重養生,在醫學養生角度上來說,立冬之後是最好的進補時段,南方人喜歡在立冬這天包雲吞,雲吞也稱為馄饨,大多以蝦肉餡為主,操作簡單,一家人一起包,氣氛好,吃起來也美味好消化。吃姜母鴨源自于福建,姜母鴨是很好的冬季進補食品,養胃效果極佳,南方人把它作為餐桌上的美味也是一種常态。特别是立冬這個節日,為了表示慶祝都會吃這道菜。羊肉具有很好的溫補效果,被視為補陽佳品,最适用于冬季進補。
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