1、蘿蔔洗淨。
2、用刨絲器刨絲。
3、鍋子燒水,将蘿蔔絲放入,焯水。
4、撈出蘿蔔絲,控幹水分。
5、剁碎。
6、香菜洗淨。
7、香菜切碎。
8、大蔥切碎。
9、将材料混合,雞蛋打入其中。
10、加入鹽。
11、加入雞精。
12、加入香油。
13、加入白胡椒粉。
14、加入适量的綠豆面粉。
15、攪拌成粘稠的面糊。
16、即成圓形丸子。
17、用勺子挖下。
18、放入燒熱的油鍋内,炸至金黃色即可。
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