炒山藥的做法:
食材用料:山藥、青蒜、食鹽、醋、味精等。
方法:
1、将山藥去皮,清淨,切成菱形,放入盤中備用。青蒜洗淨,少成段狀,放入盤中備用;
2、鍋中倒入少量食用油,放入蔥爆炒,出香味;
3、然後把山藥倒入鍋中炒翻炒片刻;
4、在鍋中放入适量鹽和醋再翻炒一會兒;
5、放入少量青蒜再翻炒一下,放入少量味精,即可出鍋。
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