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奶油醬怎麼做

生活 更新时间:2024-11-24 07:50:05

1、準備好用料:牛奶1.5斤,白糖110g,蛋黃5個,鷹粟粉40g,黃油60g。

2、材料配齊,加熱不停攪拌,不要粘鍋,微沸後平底鍋倒入。順一個方向攪拌。

3、逐漸黏稠,出現氣泡關火,倒入蛋黃。

4、倒入蛋黃攪拌即可。

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