杏泡酒可以長時間泡,杏子是一種營養價值很高的水果,含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類,還含有含檸檬酸、蘋果酸等,且具有生津止渴,潤肺化痰,清熱解毒等功效,用杏子來泡酒是一道滋補佳品,用杏子泡的酒2-3月即可飲用,果香酒香誘人,回味無窮。
将杏子洗淨後按适當比例泡入白酒中,幾個月後即可飲用。自制的杏子酒有着迷人的香味,具有潤肺止咳清熱解毒的效果。現在市場上有很多種類的杏酒,是用杏子釀造的酒,口感十分不錯,但最好還是買新鮮杏子回來自己泡。
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