材料:幹黃醬20克、雞蛋3個、尖椒10克、紅椒10克、幹紅辣椒5克、蔥5克、姜3克、白糖5克。
步驟:
1、把幹黃醬用溫水卸開,調成稀糊狀;
2、雞蛋打散在碗中,切蔥姜末放碗中;
3、放适量油先攤雞蛋,蛋液下鍋後用鏟子及時攪動,成為雞蛋碎盛出備用;
4、重新倒油,油熱煸香蔥姜末,幹紅辣椒;
5、倒入黃醬翻炒5分鐘,注意不要巴鍋,太稠加點水;
6、加入尖椒紅椒末翻炒;
7、把雞蛋碎加進去,出鍋前加點白糖。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!