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很小的魚怎麼吃的做法

知識 更新时间:2024-12-25 16:06:17

  香辣小幹魚,材料:小幹魚300克、青辣椒6個、紅辣椒6個、大蒜5瓣、食用油30克、醬油6克、料酒6克、白糖3克、味精1、5克;

  做法:1、小幹魚洗淨瀝幹;辣椒洗淨,切段;蒜洗淨切末;

  2、炒鍋内放油煸炒小幹魚,然後放入蒜末和辣椒炒香;

  3、加入料酒、醬油、糖、味精拌炒入味後即可。

  注意:幹香微辣,開胃下飯,幹爽一點的小幹魚比較新鮮,如果受潮或有黴味,炒好後會有腥味。

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