桔子冷庫貯藏最适宜的溫度是0℃~1.2℃。桔子的濕度最好保持在85%—90%。桔子放在這樣的冷庫環境中貯藏,保質期可達2個月左右。桔子放入冷庫貯藏,有利于減輕腐爛和失重,但長期低溫貯藏必須注意避免冷害,防止柑桔産生褐斑病和水腫病。
桔子的儲存方法有:地窖貯藏、蘇打水保鮮柑桔、冷庫冷藏。
1、地窖貯藏:地窖貯藏是普遍采用的甜橙貯藏方法,方法簡便易行、成本低廉,适合果農分散貯藏。
2、蘇打水保鮮柑桔:将2份蘇打1份水稀釋攪拌成液,放入柑桔浸泡2分鐘撈出晾幹,裝入塑料袋内,紮緊袋口,可使柑桔保鮮3個月。
3、冷庫冷藏
機械冷藏庫可以通過人為調節,對庫内的溫度、濕度以及通風換氣進行嚴格控制,可顯著延長柑橘的貯藏期和有效地保持果實的新鮮。低溫貯藏的管理關鍵是控制适宜的低溫和濕度,并且要注意通風換氣。
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