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炸好的酥肉再怎麼做菜

知識 更新时间:2025-12-04 10:19:49

  材料:

  炸好的酥肉适量、菜花一棵、幹紅辣椒斷、蔥花、姜絲、蒜片、花椒粒、生抽、醋、白糖少許、鹽。

  做法:

  1、菜花洗淨,用淡鹽水浸泡十分鐘,取出用手剝小朵備用;

  2、炒鍋内放油,油熱時,放入幹紅椒段、蔥姜蒜和花椒粒爆香;

  3、放入菜花翻炒,轉中火煸炒兩三分鐘至菜花熟,加入炸好的酥肉;

  4、加入生抽、鹽、白糖和醋,翻炒均勻即可出鍋裝盤。

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