如何煎馄饨不粘鍋-tft每日頭條

如何煎馄饨不粘鍋

知識更新时间:2025-02-03 22:27:21

　　食材明細：韭菜一把，豆皮一張，蝦皮少許，雞蛋一個，料酒幾滴，生抽少許，食鹽适量。

　　做法：

　　1、韭菜摘洗幹淨。

　　2、豆皮也沖洗一下。

　　3、蝦皮浸泡一會兒，使其稍微變軟些。

　　4、雞蛋一個，待用。

　　5、韭菜也切末。

　　6、豆皮先切絲。

　　7、入開水鍋燙了一下後。

　　8、撈出過涼水。

　　9、再切細末。

　　10、剁蝦皮。

　　11.先拌豆皮和蝦皮，加入調料，食鹽、料酒和少許生抽拌勻。

　　12.再加入韭菜末，磕入一個雞蛋拌勻。

　　13.取買來現成的馄饨皮一張，将餡兒加上。

　　14.折兩折一彎做成一個大馄饨了

　　15.全做好，冰入冰箱冷凍格。

　　16.第二天早上，煎鍋内刷少許植物油，取出馄饨入煎鍋排齊，開蓋煎。

　　17.加入适量的水。

　　18.蓋上鍋蓋中小火煎，煎至水幹即可。

　　19.出鍋裝盤。

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