黃米面年糕深受大家的喜愛,但是很多朋友不知道黃米面年糕怎麼做,今天就和大家聊聊黃米面年糕怎麼做,希望這篇經驗能夠給大家帶來幫助。
将半斤紅棗提前兩小時用溫水泡好備用,将紅豆和水按1:2的比例放高壓鍋蒸煮半個小時備用。
将黃米面粉倒進盆裡,用加過白糖的溫水和面,再加入一個煮熟的紅薯,攪爛和進面裡。
容器裡鋪一層紅棗,再鋪上一層兩厘米左右的黃米面餅,接着鋪上煮好的紅豆,中火蒸上40分鐘,然後關火焖10分鐘即可。
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