烤羊肉串的方法步驟如下:
1、準備羊肉、燒烤料、植物油;
2、新鮮羊肉洗淨,切成小塊;
3、串羊肉的鐵釺子洗淨備用;
4、将羊肉用鐵釺子串号;
5、烤箱200度預熱5分鐘,烤盤上鋪上錫紙,放上串好的肉串,開始烤,中間翻一次面,烤10分鐘涮一次油;
6、準備好燒烤料;
7、烤制8分熟約15分鐘時,拿出肉串刷油撒上燒烤料,然後放入烤箱繼續烤5分鐘;
8、5分鐘後拿出即可食用。
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