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怎樣炒出來的辣椒粉好吃

知識 更新时间:2024-12-18 23:43:59

  1、炒辣椒粉時加點白芝麻會更香。

  2、整朵的八角和桂皮掰成一瓣一瓣的,容易炒出香味也更容易磨細。

  3、炒到辣椒微微變色并且能聞到嗆辣味的時候關火。

  4、辣椒在曬幹的過程中表面肯定有灰塵,抹幹淨後再進行研磨炒制。

  5、經過炒制再進行研磨成粉,不僅味道更香,還能延長保質期。

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