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糯米粉怎麼做更糯

知識 更新时间:2025-01-23 17:33:54

  可以做成糯米糍。

  材料: 糯米粉150g,玉米粉20g,糖20g,水200ml,油一大勺,豆沙。

  做法:

  1、所有材料加到一起,攪勻,成糊狀。玉米粉的多少影響糯米團的軟硬,少則粘,多則韌,可按個人口味适當添加

  2、将攪勻的材料放到有蓋子的微波爐容器中,以微波爐最大瓦數加熱4分鐘

  3、将熟了的面團稍微攪拌一下大約相當于和面,用烤箱紙或者用保鮮膜裹好,放涼。注意,烤箱紙和保鮮膜都要事先抹點水,以防粘粘。

  4、待面團涼至不燙手的時候就可以開始包了。包的時候手心裡要蘸水,同樣是為了防粘。

  5、團好後,裹上椰蓉,芝麻,黃豆面,等等。

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