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牛肉蘋果湯有什麼功效

知識 更新时间:2025-04-19 10:03:23

  牛肉蘋果湯有降低膽固醇,改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受污染和煙塵的影響的功效。蘋果牛肉炖煮是廣東省傳統的漢族名菜,屬于粵菜系。主要食材是紅燒牛肉罐頭和蘋果,主要烹饪工藝是煮,做水果料理時,不須使用爆香料,否則會影響口感。做法如下:1、将四季豆去蒂、筋絲後,洗淨切成寸段。2、蘋果去皮去籽并切丁狀,用鹽水略泡一下,撈起瀝幹備用。3、熱油鍋後,放入四季豆略炒,再倒入整罐紅燒牛肉罐頭(含汁)以及水,用中火煮沸。4、加入蘋果丁煮1分鐘後,再倒入太白粉水芶芡,煮至濃淍狀,即可熄火盛起放入盤中即可。

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