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蛋糕制作需要什麼材料

知識 更新时间:2024-12-25 03:44:51

  1、原料,雞蛋600克,白糖300克,低筋粉290克,可可粉30克,白脫油100克,脫脂牛奶200克;2、用具,攪拌桶,篩子,小鍋,墊紙,蛋糕圈,烤盤,蛋糕闆;3、做法,預熱烤箱至180度備用;4、将雞蛋打入攪拌桶内,加入白糖,上攪拌機攪打至泛白并成稠厚乳沫狀;5、将低筋粉和可可粉用篩子篩過,倒入攪拌桶中,并加入溶化且冷卻的白脫油和脫脂牛奶,攪和均勻成蛋糕司;6、将蛋糕司裝入墊好墊紙,放在烤盤裡的蛋糕圈内,進烤箱烘烤;7、烤30分鐘,待蛋糕完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕闆上,冷卻後即可食用。

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