都是由牛奶中提取的:
1、牛奶提取出的第一部分是奶油,再提取出的是黃油,最後提取的才是奶酪。
2、從營養上來講,奶酪的營養是絕對大于奶油的,當然,有一利就會有一弊,奶酪的脂肪含量也是原高于奶油的。
3、從味道上來講,這裡指的是初始原味,奶油幾乎沒有任何味道,不甜不鹹,奶酪是略偏鹹的,絕對不會是甜的。
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