公羊肉騷氣味的去除方法是:可以在白蘿蔔戳上幾個洞并放入冷水中和羊肉同煮,滾開後将羊肉撈出再單獨烹調,即可去除膻味,也可以将羊肉切塊放入水中并加點米醋,待煮沸後撈出羊肉再繼續烹調,也可去除羊肉膻味。
羊是羊亞科的統稱,屬于哺乳綱、偶蹄目、牛科、羊亞科,是人類的家畜之一,它是有毛的四腿反刍動物,也是羊毛的主要來源,毛色主要是白色,而我國主要飼養山羊和綿羊,綿羊原為北半球山地的産物,與山羊有親緣關系。
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