微波具有穿透性及非熱效應,能快速升溫至茶葉的殺青及茶葉的烘幹所需溫度,茶葉水分快速蒸發,阻斷茶葉發酵的過程。微波爐殺青的時候用高火,時間自己掌握,注意觀察茶葉的變化程度。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!